Dienstag 25.09.2018
Randen-Risotto mit Feta und Rucola
13.50
Fischmenü
Tagessuppe
oder
1 Glas Orangensaft
***
Gebratenes Saiblingfilet
auf warmem Mittelmeergemüse
serviert mit
frittierten Kartoffelecken
Salat vom Buffet
Fleischmenü
Tagessuppe
oder
1 Glas Orangensaft
***
Hirschschulterbraten Jäger Art
im Rotwein geschmort
mit Schupfnudeln
und Rotkraut
Vegetarisches Menü
Tagessuppe
oder
1 Glas Orangensaft
***
Safran-Olivenrisotto
garniert mit frittierten
Gemüsebällchen
an frischem Rucola
Salat vom Buffet
19.00
Suppe und / oder Salat
1/2 Poulet ca. 500gr. aus dem Ofen mit
Pommes
Inkl. 3 dl Mineral
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Fitnessteller
Assortierte Salate mitSchweinssteak(CH) oder Lachsforelle(CH) vom Grill
Pizza Quattar stagion
Pizza 4 Jahreszeiten (CH)
Ragù da selvadig
Wildragout (CH) im Merlotjus mit Polenta Nera,gebratenem Speck (CH) und Wurzelgemüse
Tortelloni ai porcin
Steinpilz-Tortellonimit Salbeibutter und Pinienkernen
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Aelpler Magronen
Swiss Style macaroni with potatoes, cream sauce, cheeseserved with apple sauce
Game meat loaf
with port vine jusserved with noodles and autumn vegetable
Saffron risotto
with shrimps
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Gebratene Gnocchi
anGemüse-Rahmsauce
17.50
Poulet Saltimbocca
mitTomaten Spaghetti
Schweins Cordon Bleu
mit Gemüseund Pommes Frites
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Mittagsmenü
Zucchinicremesuppe
Salat
Fleischkäse mit Spiegelei
mit Pommes frites
Kaffee
17.00
Mittagsmenü
Zucchinicremesuppe
Salat
Tagliatelle mit Speck an Tomatensauce
Oder
Risotto mit Gemüse
Kaffee
16.00
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