Fischmenü Tagessuppe oder Salat vom Buffet *** Fischragout an Tomaten-Chili-Sauce serviert im Blätterteigpastetli Trockenreistimbale
Fleischmenü Tagessuppe oder Salat vom Buffet *** Paniertes Schweinsschnitzel mit knusprigen Pommes frites und einem BBQ-Dip
Vegetarisches Menü Tagessuppe oder Salat vom Buffet *** Pilatus-Rösti Butterrösti mit einem Birnenfächer überbacken mit Bergkäse
Char fillet roasted on the skinwith red bean purée and herb fennel, baked in the oven
Chicken Saltimboccaon saffron risotto, balsamic-honey reduction and winter vegetables
Dessert im Glas
Spaghetti with olive oil, chili and garlic
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